Forme, aspect ext

De forme ronde.

Calibre

Petit calibre : 28/35.

Coloration

La particularité de cette pomme de terre est d'avoir une peau bicolore : jaune avec des taches de rose. La chair est jaune.

Odeur

Texture

La chair est ferme et onctueuse.

Saveur

Chair très savoureuse.

Propriétés

Source de féculents.

Nom scientifique et botanique

Solanum tuberosum (Famille des solanacées).

Origine / culture

"Variété demi précoce, cette pomme de terre, d'origine Hollandaise présente un bon rendement. La plantation s'effectue de mars à mai avec une récolte 3,5 à 4,5 mois après. "

Conseil de préparation

Recommandés en salade, pommes vapeur ou robe des champs. Ces modes de cuisson permettent de mettre en valeur leur jolie robe bicolore.

Conservation domestique

Elles peuvent être conservées de long mois dans un endroit frais, sec, aéré et à l'abri de la lumière.