Einwandfreie Qualität und Frische

QUALITÄTSGARANTIEN

HVE, BIO, IFS und Global GAP: Labels zur Zertifizierung des Qualitätsansatzes im Gemüseanbau

Die Direktion von „La Légumière“ hat sich für die Einführung eines HACCP-Konzepts (Hazard Analysis and Critical Control Points) und die Anwendung der guten Hygienepraxis entschieden, um :

-Die Anforderungen der Kunden erfüllen
-Gewährleistung der Gesundheitssicherheit und der Qualität von Gemüse
-Erfüllen Sie die Vorschriften und Gesetze, insbesondere die Verordnung EG178/2002.

Unter Einhaltung der guten landwirtschaftlichen Praxis haben sich unsere Produzenten dem GLOBALG.A.P.-Ansatz verschrieben. Diese Zertifizierung basiert auf den Grundsätzen der Prävention von Sicherheits- und Umweltrisiken, der Analyse und Beherrschung von Gesundheitsrisiken, der nachhaltigen oder vernünftigen Landwirtschaft. Die GlobalGap-Option-1-Zertifizierung wird von jedem unserer Produzenten einzeln erlangt. Als Fortsetzung des Qualitätsansatzes hat La Légumière das Ziel, mit seinen Erzeugern an einer Landwirtschaft mit hohem Umweltwert (HVE) zu arbeiten.

2005 erhielt La Légumière für die Verpackung die Zertifizierung „Produit issu de l’agriculture Biologique“ (Produkt aus biologischem Anbau).

Die IFS-Zertifizierung, die seit 2017 für das Alliums-Sortiment erreicht wurde, garantiert die Sicherheit und Qualität der Lebensmittelprodukte. Sie bringt also einen Vorteil gegenüber der Konkurrenz und erhöht die Kundenzufriedenheit. Die gleiche Zertifizierung wurde 2019 für Alte Gemüsesorten erreicht.

Diese zahlreichen Zertifizierungen ermöglichen es, den Ruf des Unternehmens durch die Qualität seiner Produkte zu verbessern und sein Anspruchsniveau im Rahmen eines kontinuierlichen Verbesserungsprozesses aufrechtzuerhalten. Um sicherzustellen, dass die Standards eingehalten werden, werden jedes Jahr Audits durchgeführt.