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de saison

Potimarron


La Légumière, le spécialiste des légumes bretons et de saison ! Potimarron

Forme et aspect extérieur


Forme de toupie.

Propriétés


Très riche en vitamines A, B et C il renferme aussi des oligoéléments comme le calcium, le magnésium et le phosphore.

Calibre


De 600g à 2kg la pièce.

Nom scientifique et botanique


Cucurbita Maxima

Coloration


Peau lisse et orange vif.

Origine & culture


Asie

Odeur


Pas d’odeur marquée.

Conseil de préparation


On peut cuire le potimarron à la vapeur, au four (entier ou en morceaux) ou même le griller. Il est très utilisé pour faire de la soupe.

Texture


Pas d’odeur marquée.

Conservation domestique


A garder au sec. Peut se congeler en morceaux.

Saveur


Chair très savoureuse au goût de châtaigne.

La saisonnalité du produit


J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier (1)

Février (2)

Mars (3)

Septembre (9)

Octobre (10)

Novembre (11)

Décembre (12)

Nos recettes à base de ce produit


Nous n'avons pas encore de recettes pour ce produit.

Les conditionnements disponibles pour ce produit


Colis carton, Colis bois

La saisonnalité du produit


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Janvier (1)

Février (2)

Mars (3)

Septembre (9)

Octobre (10)

Novembre (11)

Décembre (12)

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Laurent, Ronan et Frédéric Méar

Producteurs pour La Légumière


Laurent, Ronan et Frédéric Méar produisent des légumes pour La Légumière depuis de nombreuses années. La culture des légumes bretons n’a plus aucun secret pour ces trois frères.