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der Saison
Kürbis
Form und äußeres Erscheinungsbild
Form eines Kreisels.
Eigenschaften
Es ist sehr reich an den Vitaminen A, B und C und enthält auch Spurenelemente wie Kalzium, Magnesium und Phosphor.
Kaliber
Von 600g bis 2kg pro Stück.
Wissenschaftlicher und botanischer Name
Cucurbita Maxima
Färbung
Glatte, leuchtend orangefarbene Haut.
Herkunft & Kultur
Asien
Geruch
Kein ausgeprägter Geruch.
Vorbereitungshinweise
Man kann den Kürbis dämpfen, im Ofen garen (ganz oder in Stücken) oder sogar grillen. Er wird häufig zum Kochen von Suppen verwendet.
Textur
Kein ausgeprägter Geruch.
Heimerhaltung
An einem trockenen Ort aufbewahren. Kann in Stücken eingefroren werden.
Geschmack
Sehr schmackhaftes Fruchtfleisch mit Kastaniengeschmack.
Die Saisonabhängigkeit des Produkts
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A
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O
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Janvier (1)
Septembre (9)
Octobre (10)
Novembre (11)
Décembre (12)
Unsere Rezepte basieren auf diesem Produkt
Verpackung für dieses Produkt verfügbar
Colis carton, Colis bois
Die Saisonabhängigkeit des Produkts
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Laurent, Ronan und Frederic Mear
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Laurent, Ronan und Frédéric Méar produzieren seit vielen Jahren Gemüse für La Légumière. Der Anbau von bretonischem Gemüse birgt für diese drei Brüder keine Geheimnisse mehr.
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