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der Saison
Weiße Karotte
Form und äußeres Erscheinungsbild
Klassische Karottenform.
Eigenschaften
Alle sind reich an Carotin. Weiße regen besonders die Verdauung an.
Kaliber
Klassisches Karottenkaliber.
Wissenschaftlicher und botanischer Name
Daucus carota (Familie der Doldenblütler) Weiße Sorte: „White satin“.
Färbung
Weiße und gelbe Sorten haben einen grünen Wurzelhals.
Herkunft & Kultur
Der wilde Vorfahre der Karotte stammt aus dem Iran, aber heute gibt es eine große Anzahl von Gemüsesorten.
Geruch
Vorbereitungshinweise
Farbige Karotten werden genau wie normale Karotten gekocht, sehen aber optisch außergewöhnlich gut aus.
Textur
Heimerhaltung
Halten sich genauso lange wie herkömmliche orangefarbene Karotten.
Geschmack
Die Saisonabhängigkeit des Produkts
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Janvier (1)
Février (2)
Mars (3)
Avril (4)
Août (8)
Septembre (9)
Octobre (10)
Novembre (11)
Décembre (12)
Unsere Rezepte basieren auf diesem Produkt
Verpackung für dieses Produkt verfügbar
Colis carton, Colis bois, Barquette
Die Saisonabhängigkeit des Produkts
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Laurent, Ronan und Frederic Mear
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Laurent, Ronan und Frédéric Méar produzieren seit vielen Jahren Gemüse für La Légumière. Der Anbau von bretonischem Gemüse birgt für diese drei Brüder keine Geheimnisse mehr.
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