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der Saison
Kartoffeln Bleue de Cornouaille
Form und äußeres Erscheinungsbild
Sie ist länglich geformt und weist leichte Vertiefungen im Bereich der Augen auf.
Eigenschaften
Quelle für stärkehaltige Nahrungsmittel.
Kaliber
Variable Kaliber.
Wissenschaftlicher und botanischer Name
Solanum tuberosum (Familie der Nachtschattengewächse).
Färbung
Seine Haut ist sehr dünn und hat eine schöne blau-violette Farbe. Das Fleisch ist dunkelviolett.
Herkunft & Kultur
„Als halbspäte Sorte weist diese Kartoffel einen guten Ertrag auf. Die Pflanzung erfolgt von März bis Mai mit einer Ernte 4 bis 5 Monate später.
„
Geruch
Vorbereitungshinweise
So originell wie schmackhaft, ausgezeichnet als Püree, gedünstet, gebraten und ergibt erstaunliche violette Chips!
Textur
Heimerhaltung
Sie können an einem kühlen, trockenen, luftigen und lichtgeschützten Ort lange Monate aufbewahrt werden.
Geschmack
Das Fleisch ist besonders schmackhaft.
Die Saisonabhängigkeit des Produkts
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O
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Janvier (1)
Février (2)
Mars (3)
Avril (4)
Mai (5)
Octobre (10)
Novembre (11)
Décembre (12)
Unsere Rezepte basieren auf diesem Produkt
Verpackung für dieses Produkt verfügbar
Filet, Sacs, Colis carton, Colis bois
Die Saisonabhängigkeit des Produkts
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Laurent, Ronan und Frederic Mear
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