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Carota viola


La Légumière, lo specialista delle verdure bretoni e di stagione! Carota viola

Forma e aspetto esterno


Classica forma di carota.

Proprietà


Tutte le carote sono ricche di carotene e le carote viola sono ricche di vitamina A.

Calibro


Classica dimensione della carota.

Nome scientifico e botanico


Daucus carota (famiglia Apiaceae) varietà viola: “purple haze F1” (centro arancione) o “Deep purple F1” (centro viola)

Colorazione


Carota bianca, gialla o viola. Le viole sono completamente viola all’esterno ma hanno un centro viola o arancione a seconda della varietà.

Origine e cultura


L’antenato selvatico della carota ha avuto origine in Iran, ma oggi esistono un gran numero di varietà vegetali.

Odore


Consigli per la preparazione


Le carote colorate possono essere cucinate esattamente allo stesso modo delle carote ordinarie, ma con un aspetto estetico eccezionale.

Struttura


Conservazione domestica


Si conserva a lungo come le normali carote arancioni.

Gusto


Sapore di carota. La carota viola ha un leggero sapore di noce.

La stagionalità del prodotto


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S

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N

D

Janvier (1)

Février (2)

Mars (3)

Avril (4)

Mai (5)

Août (8)

Septembre (9)

Octobre (10)

Novembre (11)

Décembre (12)

Le nostre ricette a base di questo prodotto


Nous n'avons pas encore de recettes pour ce produit.

Imballaggio disponibile per questo prodotto


Colis carton, Colis bois, Barquette

La stagionalità del prodotto


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Laurent, Ronan e Frédéric Méar

Produttori per La Legumière


Laurent, Ronan e Frédéric Méar producono ortaggi per La Légumière da molti anni. La coltivazione degli ortaggi bretoni non ha più segreti per questi tre fratelli.