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Nucleo di sabbia


La Légumière, lo specialista delle verdure bretoni e di stagione! Nucleo di sabbia

Forma e aspetto esterno


Più affilato della carota macinata.

Proprietà


Le carote sono molto sane e contengono una grande quantità di vitamine, minerali, oligoelementi e carotenoidi.

Calibro


Da 15 a 20 cm di lunghezza.

Nome scientifico e botanico


Daucus carota

Colorazione


Colore normale della carota arancione, più opaco perché non lavato.

Origine e cultura


La carota è principalmente originaria del bacino del Mediterraneo, e la carota che conosciamo nei nostri giardini e sui nostri scaffali è una discendente della carota selvatica, che è una delle piante più diffuse. Le carote vengono coltivate da secoli e originariamente erano bianche, gialle o viola. Fu solo nel XVII secolo, e grazie agli agricoltori belgi e olandesi, che le carote divennero di colore arancione.

Odore


Normale odore di carota.

Consigli per la preparazione


Può essere mangiato come le carote macinate, grattugiate, schiacciate ecc…

Struttura


Normale odore di carota.

Conservazione domestica


Non lavarli. Si conservano bene in una scatola di legno riempita di sabbia e conservata in una stanza asciutta e ventilata.

Gusto


La stagionalità del prodotto


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Janvier (1)

Février (2)

Mars (3)

Juin (6)

Juillet (7)

Août (8)

Septembre (9)

Octobre (10)

Novembre (11)

Décembre (12)

Le nostre ricette a base di questo prodotto


Nous n'avons pas encore de recettes pour ce produit.

Imballaggio disponibile per questo prodotto


Colis carton, Colis bois

La stagionalità del prodotto


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Laurent, Ronan e Frédéric Méar

Produttori per La Legumière


Laurent, Ronan e Frédéric Méar producono ortaggi per La Légumière da molti anni. La coltivazione degli ortaggi bretoni non ha più segreti per questi tre fratelli.