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Pomodoro Aumônière


La Légumière, lo specialista delle verdure bretoni e di stagione! tomato-coeur-de-boeufLa Légumière, lo specialista delle verdure bretoni e di stagione!

Forma e aspetto esterno


Apprezzato per i suoi sapori dolci e fondenti.

Pomodoro a coste a forma di borsa.

Proprietà


Il pomodoro è un alimento dietetico, molto ricco di acqua (93 al 95%) e molto basso in calorie (17 kcal per 100 grammi), ricco di minerali e vitamine (A, C ed E)

Calibro


I calibri vanno da 67mm a +102mm, con l’82mm nel mezzo.

Nome scientifico e botanico


Tutto dipende dalla varietà di cuore di manzo, ce ne sono di tutti i tipi, forme e colori.

Colorazione


Tre tipi di colorazione secondo i “gusti e i colori” di ogni persona e il modo di consumare. Possono essere mangiati verdi, arancioni o rossi.

Origine e cultura


Il vero “cuore di manzo” è una vecchia varietà di pomodoro, di origine italiana: il Cuor di Bue.

Odore


Nessun odore particolare.

Consigli per la preparazione


Insalate, carpaccio, ripieni ecc… possono essere cucinati con tutti i tipi di salse!

Struttura


Nessun odore particolare.

Conservazione domestica


Temperatura ambiente, fuori dal frigorifero.

Gusto


Molto saporito, è gustoso sia crudo che cotto.

La stagionalità del prodotto


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M

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N

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Avril (4)

Mai (5)

Juin (6)

Juillet (7)

Août (8)

Septembre (9)

Octobre (10)

Novembre (11)

Le nostre ricette a base di questo prodotto


Nous n'avons pas encore de recettes pour ce produit.

Imballaggio disponibile per questo prodotto


Colis carton, Colis bois

La stagionalità del prodotto


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Avril (4)

Mai (5)

Juin (6)

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Octobre (10)

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Laurent, Ronan e Frédéric Méar

Produttori per La Legumière


Laurent, Ronan e Frédéric Méar producono ortaggi per La Légumière da molti anni. La coltivazione degli ortaggi bretoni non ha più segreti per questi tre fratelli.