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Pomodori da cocktail


La Légumière, lo specialista delle verdure bretoni e di stagione! tomato-cocktail-la-legumiere

Forma e aspetto esterno


Rotondo e leggermente appiattito nella parte superiore del frutto.

Proprietà


Il pomodoro è un alimento dietetico, molto ricco di acqua (dal 93 al 95%) e molto povero di calorie (17 kcal per 100 grammi), ricco di minerali e vitamine (A, C ed E).

Calibro


Più grande del pomodoro ciliegia, le sue dimensioni variano da 2 a 3 cm di diametro.

Nome scientifico e botanico


Solanum lycopersicum. È una specie di pianta erbacea della famiglia delle Solanaceae.

Colorazione


È di colore rosso.

Origine e cultura


I pomodori hanno la stessa origine delle patate, nelle Ande peruviane dove gli Incas conoscevano il pomodoro allo stato selvatico, ma fu principalmente coltivato dagli Aztechi che producevano diverse specie di pomodori in diverse forme e colori. Lo chiamavano “tomatl”. Solo nel 1731 fu riconosciuto ufficialmente come “commestibile” dal botanico scozzese Philippe MILLER, che aggiunse l’aggettivo ESCULENTUM, che significa “commestibile”.

Odore


Nessun odore particolare.

Consigli per la preparazione


Crudo in insalata o anche ripieno….

Struttura


Nessun odore particolare.

Conservazione domestica


Temperatura ambiente. Migliore conservazione in mazzi.

Gusto


Un sapore piuttosto dolce.

La stagionalità del prodotto


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Mars (3)

Avril (4)

Mai (5)

Juin (6)

Juillet (7)

Août (8)

Septembre (9)

Octobre (10)

Le nostre ricette a base di questo prodotto


Nous n'avons pas encore de recettes pour ce produit.

Imballaggio disponibile per questo prodotto


Colis carton, Barquette

La stagionalità del prodotto


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Laurent, Ronan e Frédéric Méar

Produttori per La Legumière


Laurent, Ronan e Frédéric Méar producono ortaggi per La Légumière da molti anni. La coltivazione degli ortaggi bretoni non ha più segreti per questi tre fratelli.